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Comprei um pacote de arroz preto e este fim de semana resolvemos experimentar.
Usei a receita do arroz. Coloquei 1100g de água, 20g de azeite, sal a gosto. Coloquei as 500g de arroz no cesto e programei 30 minutos a 100 graus vel 4.
Ficou ótimo e os rapazes adoraram.
Antes de colocar a cozinhar
Pronto a comer. Desapareceu num instante
Risoto de frango e legumes.
500gr de arroz para risoto
50 gr de azeite
350 gr de peito de frango partido aos cubos
100 gr de cogumelos
300 gr de legumes congelados a gosto
500 ml de água
100g de vinho branco
2 dentes de alho
1 cebola média
1 caldo de galinha ( costumo usar o caldo Knorr granulado)
sal, pimenta e queijo parmesão q.b.
Coloque a cebola e os alhos no copo e pica-se tudo na vel. 5. Junta-se o azeite e programa-se 5 minutos à temp. 100 na vel. 1.
Coloca-se a borboleta, deita-se o frango, os cogumelos, os legumes, o cado e o vinho, programa-se 10 minutos à temp. 100 na vel. 1.
Adiciona-se o arroz, mais 2 minutos à temp. 100 na vel. 1.
Acabado o tempo,adiciona-se a água a ferver e programa-se mais 8 minutos à mesma temperatura e velocidade.
Serve-se decorado a gosto
Mais uma daquelas receitas que os miúdos adoram. Massa quebrada ( já experimentámos com a folhada mas preferimos esta), podem comprar ou fazer, e no recheio é só dar assas há imaginação.
Por aqui gostamos fazer com chourição e queijo ralado, salsichas e queijo ralado, fiambre e queijo ralado. Também ficam bons com carne picada ou frango desfiado. Estou tentada a experimentar com atum e com legumes.
O queijo ralado gosto de misturar o mozarela com o da ilha ou então aquelas misturas de 4 queijos.
São muito práticos para piqueniques ou para levar para a praia.